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娱乐在线游戏·如何用豆浆山药,煮一碗养颜开胃的粥?
发布时间:2020-01-11 17:22:58 | 发布者:夷陵信息门户网 | 文章阅读量:4002 

娱乐在线游戏·如何用豆浆山药,煮一碗养颜开胃的粥?

娱乐在线游戏,过年在家大鱼大肉,胡吃海塞,

胖三斤不说,脆弱的肠胃可受不了。

是时候给肠胃松松绑了,

一条旗下的美食台请来嘉宾yiyi,

来做一道解腻清肠还养颜的美龄粥。

这碗粥颇有来头,

传说中宋美龄有段时间茶饭不思,

家中主厨便拿豆浆煮香米,

加入山药,小火慢熬,

再加点冰糖和枸杞,

清香滑腻,令人食欲大开,

流传到民间,就成了美龄粥。

点击视频,把宋美龄的私厨秘方带回家。

熬美龄粥,宜选粳米和长糯米,粳米顺滑有嚼劲,长糯米则粘性足;豆浆最好现磨,保证天然又香浓;山药入粥前要蒸熟,才能出粉又出水。

食材清单:

豆浆800毫升、水250毫升 、长糯米80克、粳米40克 、铁棍山药200克、枸杞少许、冰糖少许

步骤:

❶ 将糯米和粳米以2︰1的比例混合,凉水泡发两个小时以上。

❷ 山药洗净、切段,蒸至软绵,稍放凉后刮去外皮,压碎成泥状。

❸ 锅中倒入豆浆和凉水,开中火煮沸,放入泡发的粥米,搅拌均匀,煮至沸腾。

❹ 加入山药泥,拌匀,转小火熬煮约20分钟。

❺ 熬到粥汤浓稠,放入冰糖,稍煮一会即可出锅,最后撒上泡发的枸杞点缀。

豆浆容易溢锅,煮粥时要不时按顺时针搅拌,一来防止粘底,二来可以让粥更顺滑!

年后上班第二天,你最想吃什么?为什么?欢迎留言。

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