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澳门银河官网链接·家人最爱吃这面,一吃几十年,丝毫不烦腻,每次都光盘到底
发布时间:2020-01-11 19:05:57 | 发布者:夷陵信息门户网 | 文章阅读量:3030 

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澳门银河官网链接,前段时间看到某品牌在推自己的葱油,才知道,原来葱油也能做成成品来卖了。说起葱油,相信大家头一个想起的肯定是葱油面,这一碗苏沪地方非常著名面食,名字响遍了大江南北,做法看起来十分简单,一般取小香葱入油熬至葱黄,油里沾满了香葱的气味,这样的油烹成面浇头,浇在煮熟的细面上,吃前拌一拌,滋味鲜美,滑爽可口,佐料十分的简单,但是滋味却能让人回味无穷。

葱油面虽简单,但各家做法也不尽相同,我家做的会加入3勺花生酱,葱香,花生香混为一体,个中滋味只有吃过的才知道。有时候上班回来实在太累,不想做饭的时候,我就会给家人做上一碗葱油面,简单的美味,家人也吃得不亦乐乎,每次都光盘到底。说起我的葱油面做法,还是爷爷那一辈传下来的,一吃几十年,竟无丝毫腻烦,今天把做法分享给大家,您要是喜欢面食,一定要试一试,味道绝对不会让您失望!

【葱油面】

香葱3根,花生酱3勺,酱油20克,新鲜面条100克,食用油4勺,热水半碗

【制作步骤】

1,准备好食材,新鲜的面条看个人喜好来准备,我是市售的普通面条,但是也很有筋道,每天早上吃一碗,全身都暖和,花生酱看个人喜好来选品牌,或是自己做也行。

2,先煮沸一锅清水,来把面条煮熟,煮沸后锅里放入少许盐和油,能有效地防止面条在煮的时候粘连。

3,把面条放入锅里,用筷子拌匀,继续煮沸,大概用时2分钟,夹起面条,要是能用筷子夹断即可出锅。

4,出锅的面条可以直接吃,也可以过一遍冷水,过冷水的作用在于会让面条的口感更加的爽滑,但是孩子会比较喜欢软的面,所以大家在做的时候要看自己的口感来决定过不过冷水。

5,接下来处理葱油,先往锅里倒入油,烧热后放入葱段小火爆香,葱段要干燥,不然容易飞溅油,当葱段变成金黄色后,倒入酱油拌匀。

6,倒入花生酱翻炒出香气,此时的火力还是维持小火即可。

7,等到花生酱变的颜色稍深加入半碗热水,拌匀后煮沸,把面条倒入锅内拌匀即可出锅。

一碗香喷诱人的葱油面就做好了,看起来是不是十分有食欲呢,这样的面我能吃两碗,因为实在太开胃了!看一遍,您也该学会了,眼下最经济实惠的面就是它了,可别说,这素面吃起来比肉还香呢,不信您试试,不要吃上瘾哦~

【馋猫的小贴士】

香葱要选小香葱,味道才会香哦,可以一次性做多点葱油,想吃的时候直接拌就可以了,省事很多呢~

爱生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,擅长烘焙和家常菜,每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,欢迎关注我哦!也请大家多多点赞、收藏、转发,您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为爱生活的馋猫原创,未经许可盗文盗图必究!

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